Er bod ethylen a gynhyrchir yn fasnachol yn cael ei ddefnyddio fel porthiant wrth gynhyrchu polymerau a chemegau diwydiannol, defnyddir swm cymharol fach ar gyfer aeddfedu rheoledig ffrwythau sitrws, tomatos, bananas, a llawer o ffrwythau, llysiau a blodau eraill. Mae'r gallu i reoleiddio'r broses aeddfedu o ffrwythau gan ddefnyddio ethylen wedi chwyldroi'r diwydiant amaethyddol, gan gynnig buddion sylweddol i gynhyrchwyr a defnyddwyr. Mae'r cymhwysiad hwn o ethylen, er ei fod yn rhan fach o'i ddefnydd cyffredinol, yn chwarae rhan hanfodol yn y gadwyn gyflenwi, gan sicrhau bod cynhyrchu yn cyrraedd y farchnad ar aeddfed ac ansawdd brig.
Ethylen fel hormon planhigion
Ethylenyn hormon planhigion sy'n digwydd yn naturiol sy'n rheoleiddio gwahanol gamau o dwf planhigion, datblygiad ac aeddfedu ffrwythau.
- Bananas: Defnyddir ethylen yn gyffredin i aeddfedu bananas ar ôl iddynt gael eu cynaeafu tra'u bod yn dal yn wyrdd. Mae hyn yn caniatáu iddynt gael eu cludo dros bellteroedd hir heb ddifetha. Mae nwy ethylen yn cael ei gyflwyno i ystafelloedd aeddfedu mewn crynodiad rheoledig, gan gyflymu'r broses aeddfedu fel bod bananas yn cyrraedd y farchnad yn eu cyflwr gorau posibl.
- Tomatos: Defnyddir ethylen i gyflymu aeddfedu tomatos mewn cyfleusterau masnachol, gan sicrhau eu bod yn cyrraedd y lliw, y gwead a'r blas a ddymunir cyn cael eu hanfon i siopau groser. Mae'r dull aeddfedu rheoledig hwn yn helpu i sicrhau cynnyrch cyson trwy gydol y flwyddyn.
- Ffrwythau Sitrws: Ar gyfer ffrwythau sitrws fel orennau, lemonau a chalch, defnyddir ethylen i wella unffurfiaeth wrth aeddfedu. Mae hyn yn helpu i gynnal blas ac ymddangosiad cyson, gan sicrhau bod y ffrwythau'n cwrdd â safonau'r farchnad pan fydd yn cyrraedd defnyddwyr.
